シアワセ色の水玉

１８きっぷの最後の１回分を見事に使いきったオトモダチから

ああ、憧れの全部買い！しかも、素晴らしく美しい状態で名古屋まで連れ帰って下さったのです。
マカロンの醍醐味はフレーバー毎にバランスを変える生地とガルニチュールの取り合わせ。
ホロっと、サクっと、ネチっと。
ふわり、とろり、しっかりと。
ガナッシュ、バタクリ、コンフィチュールにコンフィ。
どれも美味しいことには間違いないのですが、とりわけ「！！！」だったのは
和栗、そしてラムレザン。
小さな小さなガトー、と呼びたいね・・・生地と一体化したタイプで。
口に運ぶと儚くとけて、優しく香るのです。

もちろん、他にもたくさんたくさん、本当にたくさんのワクワクを運んでくださったの！
続きは、また明日。