TIKAL by Cacao Masse

ブロードハーストさんのショコラティエ、ずっと気になっていたのです！

が、まさかのムーディなるパッケージにビックリ。だってお店の写真を見る限りではシックな雰囲気だったんだもの。

１６種類のタブレットの中からオトモダチがチョイスしてくれたのは、一番気になるOcumare（71%）
ベネズエラの最高級クリオロはビター＆フルーティのバランスが魅力。

そして更にビックリなのは

焼き菓子が・・・コレ、日本人の感覚では微妙な気もしなくもなく。。。

が、中身には間違いはありませんぞ。
特に、ビスコッティ♪♪♪ガリガリ齧っても、珈琲にシミシミにしても☆
オレンジピールがニクイねぇ～

ごちそうさま！また遊びましょ～！！

お皿の上と

お皿の周りのバランスが大事なんだなぁ、と思う夜。

くぅぅ～

生菓子よりも果実味を感じるケークと

生菓子よりも透き通った味わいのフィナンシェ。

魔法のように、美しく美味しい。

Sugar Toothさんの新年お楽しみボックス

ホントに一日？
そんな気さえする、長い一日のこと。

京都詣に出掛けた一日のうち２時間半で
Sugar Toothさんからのお菓子のお年玉箱を目指して、河原町～梅田を往復したのです♪

だってこの中には、食べたいお菓子が全部詰っているんだもの！

可愛い型抜きクッキー（この日のカフェでのチーズケーキにも添えられていたアーモンド粉入りのシンプルさん）が、ちょこんと

その下のグルグルは

次の日のカフェ本日ケーキがガレットデロワということで、二番のシュガーパイ
さらにスコーンは２種類も！ほうじ茶＆ホワイトチョコと、きな粉豆のチョイ和フレーバーコンビ。そして、

大晦日の朝ごはんカフェで登場し、メチャメチャ食べたかった自家製グラノーラ☆
コレが入ると知って、ホントに嬉しかった！！
もちろん、小岩井ヨーグルトと一緒にいただきました♪

ジャムは３種の中でどれが出るかはお楽しみ、だったのですが
第一希望の黄金桃が出てきて♪おみくじの大吉よりも嬉しい！！

これだけの種類を作るのは勿論、梱包のお手間を想像すると・・・簡単に
「また作って！」なんて、とても言えません。
タイミング良く手にする事が出きて、本当によかった。
この冬はカレンダーの並びが悪くて、恒例？の１８きっぷのシーズンに伺えなかったことが悔やまれていたのですが、嬉しい新年御挨拶訪問が叶って大満足なのでした。

・・・夏には更なるパワーアップされた英国菓子を熱く期待！

で、デロワ

ミラベルさんで打ち止めだと思った2013年のガレットデロワでしたが

京都から帰ってきたら、こんな状態（笑）

期せずして食べ比べのおやつになったのでした！
いずれも納得の味わいなのでありました☆

ホントに一日？

そんな気さえする、長い一日のこと。

やっぱり京都に行かないことには、年が明けた気がしない訳で。
京都東インターに近づく頃に朝を迎えて。
いつもの七条上ルにラパ子を置いたら、迷い無く岡崎を目指すのだけれど・・・
今日からはドコで朝ごはんを頂いたらイイの？直前まで彼方此方探して、

温かいご飯とチョコッとおかずをリーズナブルにいただける理想の食堂と出会えました！

野菜スープとパンセットをご飯にチェンジしていただいて、
ダーには和の朝ごはん。
本棚には思わず長居してしまうそうな本がたくさん、たくさん。
きっとこれからも何度もお世話になることになるでしょう。
京都駅からはちょっと遠いけれど、その後の定番ルートには丁度良い立地なのもありがたや～

今日は必ず寄ろうと思っていたパン屋さん２軒をハシゴ。
最初のお店では・・・あ、まだ角食が焼けていない！
マダムが奥に確認されると「あと４０秒。」との事。もちろん待ちます。
「焼きたてはホントにプルンプルンなんですよ。」とマダム。

・・・ぷるんぷるん、ですか？？
「ええ、プルンプルン、なんです。」
当然ながら半分にカットなど出来る訳はなく、１本買い。
１斤でも重さはわかっていたけれど、２斤となるとズッシリ。
いつものケースにぴったり収まって、やれやれ。と、思ったら

「あれ、バーバパパシリーズのフェーブ？」「そうなんです。」
「もしかして、焼いてます？」「もう焼けてます。お切りしましょうか？」

このシーズンだけのお楽しみですから、と言い訳しつつ。
林檎のデニッシュも魅力的でしたが、大人になってコチラだけ。

そして

お目当ては、お餅とお赤飯。

どれにしようか迷ったけれど、粟餅切れ端お値打ち袋に。

ダーがお団子も、と言うので招福だんごを齧りながら、さらにテクテクと。

ドアを開けると、出ましたな！

ミュゲのフェーブがステキ過ぎるのです☆

カット販売もされていたので、当然購入。食パンはさっき１本買いしてしまったので（今日のコンフィチュールのお供には角の気分だったし）コンプレロールだけ。

河原町に移動して

初めての阪急電車。１時間で

迷うことなくSugar Toothさんに。

超・力作の新年お楽しみボックス！！そして

ダーは大・定番のかぼちゃプリンのフルサイズ。そして
本日のケーキはグラニースミス＆ブルーベリーのチーズケーキ。

シャンティと可愛いクッキーを添えて。
知っての通り？きさ家で出かける時にチーズケーキをチョイスすることはしないのだけれど、今回だけはフルサイズで食べたかったの。

う～～～まい！さすがarinkoさん！！
そんなところに、まさかの展開が（笑）
梅田で御挨拶するとは思わなかったけれど、まぁ、そんな感じの2013年スタートか！
一足お先に、と引き返して河原町にとんぼ返り。

カメラを忘れてきた女子隊員ちゃんと御挨拶して、おやつの時間。

二年続けてこの花びら餅がいただけて良かった！

お行儀悪くチラリ。かなりトーンを抑えてるのね。

ふんわり、新春に相応しい色合い

そして最後は爽やかに

ちょうど可愛いマダムも戻られて

チョコッとお喋り。お薄も美味しかったけれど

最初の柚子湯も嬉しかったね！

時系列じゃなくても気にしない（笑）

’１３コレクションの案山子に出迎えられ、初めてリヤカーさんにも御挨拶。

カルヴァドスたっぷりのケークと

エピスのマドレーヌも

ヴェリーヌも気になったけれど、また今度。

そして、ヴァレンタインシーズンが始まる前に

・・・食べておいてヨカッタ！
デパートで散財せずに済みそうです（笑）どんどん美味しくなっているんだもの！
この小さなショコラ工房は、１年後どうなっているのかなぁ。

夕食は駅ビルでさらっと済ませて（ビックリするくらい美味しくないワンタン）

最後にお年玉☆

まさかまさかの展開！

かくしてお菓子な一日は、特別なお菓子で締めくくられたのです。

2013年に行くべき場所、逢いに行くべき人たち、お金を支払うべきお店。
それを確認することが出来た大切な一日。

2013年お菓子初め

テーブルに運ばれた瞬間、思わず顔を見合わせて、ニンマリと。

１年前と同じ巡り合わせなのは、きっとお菓子の神様からのお年玉。
最初に麗しい紅い口づけのシアワセ。
今年も素敵なお菓子たちとの想い出が始まるのです。

さて、次からはどんな順番でやってくるのかワクワクしつつ

おっと！久々のマロンちゃん♪
二つ味わいのマロンクリームにノワゼットのダックワーズ。
一口味わう毎に重なり合う様々な栗が、とても新鮮。

とてもとても優しいお菓子

ノワゼットの質感がぬくもりを感じます。
ビロードとかベルベットとか、そんなふんわりした温かさに包まれるような。

キュン♪キュン♪

待ってました！１年ぶりちゃん。
ヴァニラとミルク香る甘い雲と雪のオブジェ☆
ふんわり雪を最後になって「やっぱ返して～」と泣付くのは＜貸し１＞だからね（笑）
お行儀が悪いのを承知で、手で口に運ぶのが極楽。

ピスタチオとフランボワの組み合わせは

珍しくはないけれど、この味わいは貴重です。
鮮やかなグリーンのムースリーヌの中に爽やかなフランボワがゴロリ。

しかし、
まだまだ甘かった！
全然ダメダメです。
決して甘くみていた訳じゃなけれど、慣れがあった自分を反省。

ハジメマシテ、という間もなく・・・完全に打ちのめされてしまったの。
あまりにも衝撃的で、数時間ポ～っとなってしまったの。
（もちろん妄想の）痛みと熱が引いてきて、最初に思ったのは
どうかどうか、もう一度対面させて下さい！と。

エピスの香りに包まれるサロンで、いつものお母さんの笑顔と

数時間ぶりの再会？って場面は、今年もまた繰り返されるかも・・・ね。

うふふ。

何が嬉しいか？・・・って

コレが嬉しいのデス！

2013年も引き続きお菓子な一年になりそう！って
そう確信してしまう一日だったの☆

そのお話は、また。

今更ですが

今年もよろしくお願い致します！

無事捕獲

(^o^)v