Cakes Paris－Tokyo

昨年の2月の記憶を辿り、今年のお江戸からの便りを耳にしたら
きっと、こんな展開になるのでは？と思っていた方も多かったのではないでしょうか。

抹茶とパッションフルーツ、杏のコンフィのケークとショコラ生地に柚子のコンフィに柚子シロップで仕上げたケーク。

冷たく締まったままでも、温めてヴァニラアイスを添えても。

こういうお菓子をいただけるのが醍醐味だなぁ、とつくづく。
・・・作って下さってありがとうございます。

名古屋ショコラネタ、昨年同様アッチで更新しております。興味のある方はどうぞ（笑）