赤青黄色

忘れていたわけではないけれど、９月のお菓子は

夏のフルーツの自家製ジャム３色。トマト、メロン、黄金桃。
いずれも山形産で、信頼し得る生産者さんのものなのだとか。
黄金桃はシンプルに、ミディートマト華クィーンにはタヒチヴァニラ、アンデスメロンにはレモンとミント。
オススメは天然酵母で作ったパリセのパンドゥミのトーストにして、バター、やや薄めにジャムと。
しかし、それは無理でありますので、

湘南小麦食パンにボーダーにしてみました。
トマトジャムは色々なところで目にしますが、自ら買うことはありません。
（実は過去に貰ったのは、持て余して冷凍庫でケチャップ代わり要員になっている）
でも、これは流石にヴァニラの利かせ方が素敵。
一番恐る恐るだったのはメロン。
メロンのジャムなんて、他にあるんだろうか？
こちらはレモンとミントで爽やかに仕上げておられます。
黄金桃は、ええ、もう間違いの無い眩しすぎるコ。
こんなにキラキラしていると、もう大変！

実は、ジャムトーストってあまり好んでは食べないきさ家。
山形の伸びのあるさっくりした食パンよりも、しっとりみっちりした角食を常食しているのです。
でジャムはといえば、専ら朝食に小岩井プレーンヨーグルトバナナのお供に食べていて。
でも、このジャムを最初に見たとき（併せたいパンドミが思いつかなかったこともあって）塗りたいと思ったのは

ブリオシュ食パン。生でも良いけど、軽く炙って。
バター＋ジャムにするなら、最初からバターたっぷりのパンでイイじゃん（ってただの面倒くさがり・爆）と。
想像通り美味しくて★

自分で選んで購入することはないお菓子でも、
信頼の置ける作り手さんの作ならば、
食べる側の意欲をかき立てられる、ということなのね。
だから頒布会は楽しい！