Macaron

３４月の箱は・・・軽い！もしや？と思いつつ開けてみると

マカロンがずら～り！
通常販売は無くホワイトデー時期に出ていたそうですが、当然のように全て違うフレーバー。

ピスタチオグリオット、コニャック風味のプラム、胡椒風味の杏、フレーズバルサミコ

断面はこんな感じ


スミレカシス、フロマージュオレンジ、カフェサレ、グリュエドカカオ

こちらも断面


当然のことながら、どれも素晴らしくおいしくて順番なんてつけられない。
マカロンは焼き菓子というよりは生菓子だと思うのですが、
クリームチーズ×オレンジコンフィチュールなんて、もうまさにプティガトー！！
胡椒杏（最初コショウを胡桃と間違えた！もう老眼が其処まで来ているのであります・汗）や大きなパートドフリィを押し込めた（笑）苺バルサミコ。ホントに手間がかけられたお菓子です。